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為進(jìn)一步規(guī)范散裝食品經(jīng)營(yíng)行為，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局在全省率先發(fā)布散裝食品經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范，即《資陽(yáng)市散裝食品經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》）。該《規(guī)范》將于2023年10月1日起正式施行。

據(jù)悉，《規(guī)范》依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《四川省食品安全條例》《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范》等法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我市散裝食品經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及安全監(jiān)管情況，通過(guò)向社會(huì)征求意見(jiàn)、專家論證、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、公平性和合法性審查等程序，從場(chǎng)所布局、設(shè)施設(shè)備、準(zhǔn)入要求、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、人員管理5個(gè)方面編制17條規(guī)范，對(duì)散裝食品經(jīng)營(yíng)行為提出明確要求。

該《規(guī)范》的實(shí)施，進(jìn)一步明確散裝食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，將有效防范散裝食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)散裝食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)治理的針對(duì)性、指導(dǎo)性，化解監(jiān)管難題，保障全市散裝食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。（全媒體記者 ?黃智微）