近日，雁江區(qū)總工會(huì)、區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心開展食品安全、消防安全知識(shí)培訓(xùn)，區(qū)機(jī)關(guān)食堂近80名從業(yè)人員參加。

培訓(xùn)前，雁江區(qū)總工會(huì)要求，全體工作人員一定要在思想上高度重視，增強(qiáng)安全意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，對(duì)食堂的各項(xiàng)工作嚴(yán)格把關(guān)，從細(xì)節(jié)上杜絕一切不規(guī)范行為發(fā)生。

培訓(xùn)會(huì)上，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)督管理股負(fù)責(zé)人從餐飲監(jiān)管基礎(chǔ)、食品安全監(jiān)管、餐飲相關(guān)政策要求、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范四個(gè)方面開展講解，讓大家對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)。隨后，雁江區(qū)消防救援大隊(duì)全媒體中心負(fù)責(zé)人通過理論與實(shí)操相結(jié)合的方式，對(duì)火災(zāi)的常見種類、滅火知識(shí)、消防安全隱患整改措施進(jìn)行了講解。

此次培訓(xùn)強(qiáng)化了機(jī)關(guān)食堂從業(yè)人員的安全意識(shí)，為做好食堂食品安全、消防安全工作打好了基礎(chǔ)。　　（魏麒酈）