近年來，安岳縣華嚴(yán)鎮(zhèn)立足鎮(zhèn)情實(shí)際，將花椒產(chǎn)業(yè)作為長期發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，讓小小的花椒成為群眾增收致富的“大產(chǎn)業(yè)”。

近日，筆者來到安岳縣華嚴(yán)鎮(zhèn)平壩糧食種植專業(yè)合作社花椒種植基地看到，一簇簇顆粒飽滿、色澤青綠的花椒掛滿枝頭。山風(fēng)拂面，“椒香”撲鼻，村民們小心翼翼地剪下碩果累累的枝條，臉上洋溢著豐收的喜悅。

“我們基地種植了220余畝青花椒，從6月7日開始采摘，目前已采摘3萬余斤鮮花椒。”基地負(fù)責(zé)人周繼華說，采摘的花椒產(chǎn)品將銷往省內(nèi)的成都以及省外的重慶、山東等地，“并且每年花椒采摘期，我們基地可帶動(dòng)周邊20余名村民就業(yè)增收。”

“2014年，我開始種植花椒，主要種植品種是重慶九葉青花椒。”周繼華介紹，為了實(shí)現(xiàn)從采摘到烘烤的“無縫銜接”，快速鎖住花椒的香味，2018年，他又投資修建了烘干房，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、加工、銷售“一條龍”。

走進(jìn)花椒烘干房，椒香愈發(fā)濃烈。工人正將剛采收的花椒裝入灶中，同時(shí)篩選、打包已經(jīng)烘干的花椒，忙得不亦樂乎。

據(jù)周繼華說，廠房設(shè)有6個(gè)烘干灶，每灶可烘干帶枝花椒6000斤，每38—45小時(shí)就能完成一批花椒的烘干，“烘干的花椒還要進(jìn)行5次篩選，以確保產(chǎn)品品質(zhì)。”

“我鎮(zhèn)通過黨建引領(lǐng)、示范帶動(dòng)，走好特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，大力推廣青花椒種植。目前，全鎮(zhèn)青花椒種植面積已達(dá)2500余畝，尤其是青龍村和泉水村，青花椒種植已形成規(guī)模化。”華嚴(yán)鎮(zhèn)黨委書記王川說，下一步，華嚴(yán)鎮(zhèn)將繼續(xù)以黨建強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、促增收、助振興，堅(jiān)定不移走好符合華嚴(yán)特色的鄉(xiāng)村振興之路。　　（賀云 潘政吉）